Immergrüne Pflanzen: 60 winterharte Gartenpflanzen und Bäume

Der mitteleuropäische Winter ist nicht unbedingt freundlich zu Rosen, Lilien, Kastanien und zahlreichen, weiteren Gewächsen. Je stärker das Quecksilber in Richtung des Gefrierpunktes wandert, desto weniger Grün ist zu sehen. Aus diesem Grund finden pflanzen viele Gärtner Arten an, die immergrün und winterhart sind, da diese ihre Blätter über die Wintermonate behalten. Einige von diesen blühen sogar, was sie besonders beliebt macht. Der große Vorteil daran ist, dass diese Gewächse von Natur aus winterhart sind und nur in Ausnahmefällen einen Winterschutz benötigen.

60 winterharte und immergrüne Gartenpflanzen

Immergrün ist ein Begriff der Pflanzen beschreibt, die das gesamte Jahr über ihre Blätter nicht verlieren und aus diesem Grund äußerst beliebt als Winterbepflanzung sind. Einer der absoluten Klassiker ist der Buchsbaum, der immergrün, winterhart und schnittfest ist und schon seit den Griechen in der Gartenkunst eine wichtige Rolle spielt. Doch ist der Buchsbaum nicht das einzige Gewächs, welches sich für den winterlichen Garten anbietet.

Neben Nadelbäumen, die zum Teil gigantische Höhen erreichen können, finden sich viele heimische und eingeführte Pflanzen, die Sie für Ihren Garten verwenden können. Hier finden Sie eine Liste von 60 geeigneten Gartenpflanzen für den Winter:

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• Balkan-Storchenschnabel (bot. Geranium macrorrhizum): Diese Staude wächst kissenförmig, kompakt und immergrün.
• Berberitzen (bot. Berberis): Wenn Sie eine Berberitze halten wollen, bieten sich zahlreiche Arten an, die winterhart und immergrün sind. Beispiel sind die Großblättrige Berberitze (bot. Berberis julianae), Lanzen-Berberitze ‘Klugowski’ (bot. Berberis gagnepainii ‘Klugowski’) und die Schmalblättrige Berberitze (bot. Berberis stenophylla).
• Bergenien (bot. Bergenia): Wenn Sie sich für Bergenien entscheiden, haben Sie wirklich die Qual der Wahl. Beliebt sind die Gewächse vor allem aufgrund ihrer Blüten im Frühling und dem dichten Laub über die kalte Jahreszeit.
• Besenheide (bot. Calluna vulgaris): Besenheiden sind ein Winter-Klassiker für Garten und Topf.
• Breitblättrige Lorbeerrose (bot. Kalmia latifolia): Wunderschöne Blüten und ein immergrünes Kleid machen Kalmia latifolia aus.
• Breitwüchsiger Kirschlorbeer ‘Cherry Brandy’ (bot. Prunus laurocerasus ‘Cherry Brandy‘): Kirschlorbeer ist beliebt als winterliches Immergrün und diese Sorte hält Temperaturen bis zu -24°C aus. Ideal für den deutschen Winter.
• Buchsbaum (bot. Buxus sempervirens): Der Buchsbaum ist wohl das immergrüne, winterharte Gewächs schlechthin. Wenn Sie schon einmal Hecken oder einzelne Bäume in dekorativer Form in Schlossgärten gesehen haben, können Sie sich vorstellen, wie vielseitig die Gartengestaltung durch Buchsbäume ist.
• Chilenische Araukarie (bot. Araucaria araucana): Bei der Chilenischen Araukarie, besser bekannt als Affenschwanzbaum aufgrund der Affenschwanz ähnelnden Triebe, handelt es sich um eine Konifere. Sie ist mit dolchartigen Auswüchsen und Blättern versehen, die einzigartig aussehen und das Erklimmen des Baums nur in Schutzkleidung möglich machen.
• Dichte Griseline (bot. Griselinia littoralis): Dieses Gewächs aus Neuseeland ist nur winterfest, verliert aber ihre Blätter nicht. Sie übersteht den Winter mit etwas Schutz.
• Dornige Ölweide (bot. Elaeagnus pungens): Viele Dornige Ölweiden lassen sich immergrün halten.
• Echter Lavendel (bot. Lavandula angustifolia): Der Echte Lavendel ist immergrün, winterhart bis -15°C und daher gut für Ihren winterlichen Garten geeignet.
• Efeu (bot. Hedera helix): Efeu ist ein giftiger Klassiker, dem selbst kalte Winter nichts anhaben können.
• Europäische Eibe (bot. Taxus baccata): Ja, die Europäische Eibe ist immergrün, winterhart und giftig. Sie trägt ihre Samen mit den charakteristischen, roten Samenmänteln bis in den Frühwinter.
• Fädige Palmlilie (bot. Yucca filamentosa): Palmlilien sind den meisten Menschen bekannt als Yuccas, die in den amerikanischen Wüsten beheimatet sind. Jedoch gibt es immergrüne, winterharte Gewächse unter ihnen. Dazu zählt die Fädige Palmlilie, die zwar in den ersten Jahren nach der Anpflanzung mit Reisig geschützt werden sollte, danach aber völlig winterhart ist.
• Feuerdorn (bot. Pyracantha): Feuerdorn ist trotz des Namens winterhart und immergrün für Ihren Garten, vor allem der Mittelmeer-Feuerdorn (bot. Pyracantha coccinea).
• Fichten (bot. Picea): Mit den Fichten finden sich weitere Nadelbäume, die gerne angepflanzt werden. Ein absolutes Highlight ist die Zuckerhutfichte (bot. Picea glauca var. albertiana ‘Conica’), die eine Maximalhöhe von drei Metern erreicht und sehr langsam wächst.

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• Gewöhnliche Haselwurz (bot. Asarum europaeum): Haselwurz ist ein beliebtes, immergrünes Wintergewächs.
• Gewöhnliche Mahonie (bot. Mahonia aquifolium): Beliebt ist die Gewöhnliche Mahonie vor allem durch die Früchte, blauschwarze Beeren. Diese schlagen zwar im rohen Zustand auf den Magen, lassen sich aber zu Likör oder Gelee verarbeiten.
• Gewöhnliche Stechpalme (bot. Ilex aquifolium): Die Stechpalme ist ein beliebtes Gewächs, das Vögel ebenso gerne besuchen. Sie fressen die leicht giftigen Beeren, die sich selbst noch im Winter vom Grün der Blätter abheben.
• Gewöhnlicher Liguster ‘Atrovirens’ (bot. Ligustrum vulgare ‘Atrovirens’): Diese Liguster halten im Vergleich zu anderen Ligusterarten problemlos die winterliche Kälte aus und sind zudem noch immergrün.
• Glanzmispel ‘Red Robin’ (bot. Photinia fraseri ‘Red Robin‘): Mit ‘Red Robin’ findet sich eine der beliebtesten Glanzmispeln überhaupt. Die Heckenpflanze begeistert mit roten Trieben im Frühjahr, die sich bis zum Winter in ein intensives Grün färben.
• Golderdbeere (bot. Waldsteinia ternata): Die Golderdbeere ist ein beliebter Bodendecker mit goldgelben Blüten. Trotz des Namens bildet sie keine essbaren Früchte aus.
• Hängepolster-Glockenblume (bot. Campanula poscharskyana): Die Hängepolster-Glockenblume ist eine Staude aus den Alpen, die bekannt ist für ihre malerischen Blüten und den Wuchs, der an grüne Kissen im Winter erinnert.
• Hauswurzen (bot. Sempervivum): Hauswurzen sind von Natur aus winterhart und immergrün. Sie können aus einer Vielzahl von Arten und Sorten wählen.
• Herzblättrige Schaumblüte (bot. Tiarella cordifolia): Die Schaumblüte ist ein Highlight jedes Gartens, vor allem über die Winterzeit.
• Himalaya-Zeder (bot. Cedrus deodara): Die Himalaya-Zeder ist nur etwas für große Gärten. Der mächtige Baum kann stolze 35 Meter hoch werden und begeistert Gärtner durch die zahlreichen Triebe.
• Hirschzungenfarn (bot. Asplenium scolopendrium): Selbst Farne können winterharte, immergrüne Gewächse sein. Der Hirschzungenfarn gehört dazu.
• Immergrüne Heckenkirsche (bot. Lonicera nitida): Mit diesem Gewächs steht Ihnen eine hübsche, kleine Hecke zur Verfügung.
• Immergrüne Kletterbrombeere (bot. Rubus henryi): Die Klettervariante der Brombeere verliert ihr Laub über die kalte Jahreszeit nicht.
• Immergrüne Magnolie (bot. Magnolia grandiflora): Magnolien gehören zu den ältesten Bäumen der Welt, doch sind sie nicht wirklich winterhart. Magnolia grandiflora jedoch ist nicht nur winterhart, sondern immergrün und ein Highlight in jedem Garten.
• Immergrüne Schleifenblume (bot. Iberis sempervirens): Mit der Immergrünen Schleifenblume findet sich eine Staude, die im Winter ansprechend grün bleibt und im Mai mit zahlreichen Blüten begeistert.
• Immergrüner Breitblattbambus (bot. Pseudosasa japonica): Dieser Bambus ist nicht nur immergrün und winterhart, sondern kann ansprechende Größen annehmen.
• Immergrünes Geißblatt (bot. Lonicera henryi): Dieses Geißblatt ist immergrün, winterhart und begeistert durch die schlanke, elegante Blattform.
• Japanische Blütenskimmie ‘Rubella’ (bot. Skimmia japonica ‘Rubella’): Diese Skimmie ist ebenfalls gut für japanische angehauchte Gärten geeignet. Wächst als kompakter Strauch.
• Japanische Schirmtanne (bot. Sciadopitys verticillata): Bei der Schirmtanne handelt es sich nicht direkt um eine Tanne, doch gehört sie zu den Koniferen (bot. Pinales). Sie ist ebenso gut für den winterlichen Garten geeignet und wird aufgrund des charakteristischen Wuchses der Nadelschirme gerne als Ziergewächs in japanisch angehauchten Gärten gehalten.
• Japanische Stechpalme (bot. Ilex crenata): Mit der Japanischen Stechpalme findet sich eine Alternative zur Gewöhnlichen Stechpalme, die aber genauso interessant im Garten präsentiert werden kann. Die schnittfesten, sehr großen Sträucher werden gerne von zahlreichen Tieren bewohnt und sind sehr schnittfest.
• Japanischer Ysander (bot. Pachysandra terminalis): Der Japanische Ysander erstrahlt in einem hellen Grün, das frisch und belebend wirkt. Die Blattform verströmt passend zum Namen asiatisches Flair.
• Japan-Segge ‘Ice Dance’ (bot. Carex morrowii ‘Ice Dance’): Dieses Ziergras hält die kalte Jahreszeit problemlos aus.

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• Kamelie ‘Winter’s Joy’ (bot. Camellia japonica ‘Winter’s Joy’): Züchtungen aus den USA wie diese Sorte sind ideal für deutsche Gärten.
• Kiefern (bot. Pinus): Kiefern gibt es in den unterschiedlichsten Größen und Formen. Schon allein die Bergkiefer (bot. Pinus mungo) verfügt über drei Unterarten, die sich zum Beispiel deutlich von der Schlangenhaut-Kiefer (bot. Pinus heldreichii) oder der Japanischen Zwerg-Kiefer (bot. Pinus pumila) unterscheiden, die selbst in kleine Gärten passt.
• Kleines Immergrün (bot. Vinca minor): Das Kleine Immergrün ist ein weiterer Klassiker für den winterlichen Garten.
• Kletternder Spindelstrauch (bot. Euonymus fortunei): Diese niedrigen Hecken begeistern durch ihre charakteristische Blattform mit den hellen Rändern.
• Lebensbäume (bot. Thuja): Thuja werden gerne als Heckenpflanze verwendet, entweder in Form geschnitten oder mit ihrem natürlichen Wuchs. Trotz ihrer Giftigkeit sind sie als Sichtschutz immer zu empfehlen. Da sie komplett immergrün und winterhart sind, lassen sich Lebensbäume effektiv in den Garten integrieren.
• Leyland-Zypresse (bot. Cupressus leylandii): Die Leyland-Zypresse hält als eine der wenigen Zypressen winterliche Temperaturen aus und wird aufgrund des dichten Wuchses sogar als Windschutz genutzt.
• Lorbeer-Seidelbast (bot. Daphne laureola): Pflegeleichte Giftpflanze, die locker den einheimischen Winter übersteht.
• Orientalische Nieswurz (bot. Helleborus orientalis): Ebenfalls bekannt als Lenzrose ist eine Giftpflanze, deren Blüten schon im Hochwinter erscheinen.
• Rhododendron ‘Roseum Elegans’ (bot. Rhododendron ‘Roseum Elegans’): Ein perfekter Rhododendron für den Wintergarten, der durch seine großen Blüten fasziniert.
• Rosmarin ‘Arp’ (bot. Rosmarinus officinalis ‘Arp’): Ein Rosmarin, der Temperaturen bis -25°C aushält.
• Runzliger Schneeball (bot. Viburnum rhytidophyllum): Schneebälle gehören in jeden winterlichen Garten. Der Runzlige Schneeball verliert zudem seine Blätter nicht.
• Scheinzypresse (bot. Chamaecyparis): Zypressen sind nicht unbedingt winterhart, außer es handelt sich um Scheinzypressen. Gerade Lawsons Scheinzypresse (bot. Chamaecyparis lawsoniana) ist aufgrund des charakteristischen Wuchses gerne gesehen.
• Schneerose (bot. Helleborus niger): Christ- oder Schneerosen sind beliebte Blütenklassiker im Hochwinter.
• Silberblatt-Salbei (bot. Salvia argentea): Eine Salbei-Art, die besonders winterhart ist.
• Stachelblättrige Duftblüte (bot. Osmanthus heterophyllus): Mit diesem Ölbaumgewächs findet sich ein immergrüner Strauch, der mit seinem süßen Duft verfügt.
• Tannen (bot. Abies): Tannen sind ebenso beliebt wie Kiefern und in über 40 Arten erhältlich. Beliebt ist zum Beispiel die Spanische Tanne (bot. Abies pinsapo).
• Teppich-Zwergmispel (bot. Cotoneaster dammeri): Diese Mispel wächst nah am Boden, kompakt und in einem tiefen Grünton.
• Turners Eiche (bot. Quercus turneri): Turners Eiche ist eine der wenigen Laubbaumarten, die über den Winter immergrün ist. Die Kreuzung aus Stieleiche und Steineiche (bot. Quercus robur) und Steineiche (bot. Quercus ilex) wurde nach der S. Turner Nursery aus dem englischen Essex benannt, die das Gewächs zum ersten Mal überhaupt gezüchtet und dokumentiert haben.
• Wacholder (bot. Juniperus): Wacholder-Taxa sind ebenfalls immergrün und wie Thuja trotz ihrer Giftigkeit besonders ansprechend, besonders wenn Schnee Ende Herbst auf die Beeren fällt.
• Weidenblättrige Zwergmispel (bot. Cotoneaster salicifolius): Diese Mispel begeistert nicht nur als einer der wenigen kleineren Laubbäume im Winter mit seinem intensiven Grün, sondern der Blattform und den tiefroten Früchten.
• Weiße Silberwurz (bot. Dryas octopetala): Dryas octopetala findet sich in arkto-alpinen Gegenden und verfügt über ansprechende, schneeweiße Blüten.
• Woll-Ziest (bot. Stachys byzantina): Woll-Ziest, ebenfalls bekannt als Hasen- oder Eselsohr ist bekannt für die grauen, wollig behaarten Blätter, die sich stark von anderen Gewächsen im Winter abheben.