Zum Gärtnern auf engstem Raum wird ein Hochbeet immer beliebter. Das Bepflanzen ist recht einfach. Allerdings sind hierbei jährlich die richtigen Pflanzen zu wählen. Mit diesen 29 Pflanzen können Sie Ihr Hochbeet im zweiten Jahr bepflanzen.
Hochbeet im 2. Jahr bepflanzen
Beim Bepflanzen eines Hochbeetes ist unbedingt die Fruchtfolge zu beachten. Gerade im ersten Nutzungsjahr ist das Nährstoffangebot in einem frisch befüllten Hochbeet besonders hoch. Daher sollten anfangs nur Starkzehrer angebaut werden. Ungeeignete Pflanzen würden das Überangebot an Nährstoffen übelnehmen. Im zweiten Jahr nach Anlegen des Hochbeetes ist das Nährstoffangebot bereits geringer. Jetzt sollten vorwiegend Mittelzehrer zum Anbau kommen. Vereinzelt ist auch die Pflanzung von Starkzehrern noch möglich. Ab dem dritten Jahr, wenn das Beet absackt und der Nährstoffgehalt wesentlich geringer wird, fühlen sich dann Schwachzehrer hier wohl.
Geeignete Mittelzehrer
Unter Mittelzehrern sind Pflanzen zu verstehen, die zum Wachsen und zur Ausreifung ihrer Früchte nur einen mäßigen Nährstoffbedarf haben. Wichtig dabei ist die Versorgung mit ausreichend Stickstoff. Bei einem Mangel kommt es zur Bildung von kleinen Blättern und ebenso Früchten. Zum Bepflanzen des Hochbeetes im zweiten Jahr eignen sich folgende Pflanzen:
B bis D
| Mittelzehrer | Direktaussaat/Pflanzzeit | Vorkultur | Erntezeit |
|---|---|---|---|
| Buschbohne (Phaseolus vulgaris var. nanus) | Mitte/Ende Mai bis Ende Juli | August bis Oktober | |
| Chicoree (Chicorium intybus) | Mai bis Anfang Juli | ab April | September bis Februar |
| Chinakohl (Brassica rapa subsp. pekinensis) | Juni bis Juli | ab Mai | September bis Oktober |
| Dahlien (Dahlia) | Mitte Mai | ab Mitte Februar | |
| Dicke Bohne (Vicia faba) | Ende Februar bis April | Juni bis August |
E bis L
| Mittelzehrer | Direktaussaat/Pflanzzeit | Vorkultur | Erntezeit |
|---|---|---|---|
| Endivien (Chicorium endivia) | Mitte Mai bis August | August bis Oktober | |
| Erdbeeren (Fragaria) | April bis Mai und August bis September | Juni bis Oktober (je nach Sorte) | |
| Fenchel (Foeniculum vulgare) | Juni | ab April | Juli bis September |
| Feuerbohne (Phaseolus coccineus) | ab Mitte Mai | April | Juli bis Oktober |
| Gemüsezwiebel (Allium cepa) | März bis Juni und August bis September | März bis April | Mai bis Oktober |
| Löwenmäulchen (Anthirrhinum majus) | ab April | Januar bis März | Juni bis September |
K bis M
| Mittelzehrer | Direktaussaat | Vorkultur | Erntezeit |
|---|---|---|---|
| Karotten (Daucus carota) | März bis Juni | Juli bis November | |
| Knoblauch (Allium sativum) | Februar bis April und Mitte September bis Oktober | Juni bis Juli | |
| Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes) | März bis Juni | ab Mitte Februar | Juni bis Oktober |
| Lauch (Allium porrum) | März bis Juli (ja nach Sorte) | März | September bis Januar/Februar |
| Liebstöckel (Levisticum officinale) | Mitte Juni | ab März | Mai bis September |
| Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris) | April bis August | Mitte Februar bis Ende Juli | Juli bis Oktober |
P bis R
| Mittelzehrer | Direktaussaat/Pflanzzeit | Vorkultur | Erntezeit |
|---|---|---|---|
| Pastinaken (Pastinaca sativa) | März bis Mai | Oktober bis Februar | |
| Petersilie (Petroselinum crispum) | April bis Mai | ab Februar | Mai bis Dezember |
| Radicchio (Chicorium intybus var. foliosum) | Juni bis Juli | ab März | Oktober bis November |
| Radieschen (Raphanus sativus var. sativus) | ab März | April bis Oktober (drei bis vier Wochen nach Aussaat) | |
| Rettich (Raphanus sativus) | März bis August | ab Februar | Mai bis November |
| Rote Bete (Beta vulgaris) | April bis Juni | ab Februar | August bis November |
S bis Z
| Mittelzehrer | Direktaussaat/Pflanzzeit | Vorkultur | Erntezeit |
|---|---|---|---|
| Schnitt-/Pflücksalat (Lactuca sativa var. crispa) | Juni bis August | März bis August | Mai bis Oktober |
| Schwarzwurzeln (Scorzonera hispanica) | Mai bis August | September bis April | |
| Spinat (Spinacia oleracea) | März bis April und August bis September (je nach Sorte) | März bis Oktober | |
| Stangenbohne (Phaseolus vulgaris var. vulgaris) | Mitte Mai bis Juni | ab April | Juli bis November |
| Steckrübe (Brassica napus) | Juni bis Juli | ab Mai | ab Mitte September |
| Winterzwiebel (Allium fistulosum) | Mitte August | Mai im Folgejahr |
Häufig gestellte Fragen
Zum einen wird in erster Linie der Rücken und die Knie geschont. Daneben ist das Bepflanzen mit unterschiedlichen Gemüse- und Blumenpflanzen möglich. Durch die Aufschichtung von unterschiedlichen Materialien wird im Inneren des Beetes Wärme erzeugt und ein Anbau kann schon zeitig im Jahr erfolgen. Daneben ist auch eine zusätzliche Gabe von Nährstoffen nicht zwingend notwendig. Auch Schädlinge wie Schnecken treten selten auf.
Bei einem Hochbeet im Garten sollte zuerst am Boden ein Draht gegen Wühlmäuse eingebracht werden. Dann folgt eine Schicht aus zerkleinertem Baum- und Strauchschnitt. Dieser dient zur Drainage und muss richtig festgedrückt werden. Anschließend folgt eine Schicht aus Laub, Rasenschnitt und Pflanzenresten, auch Stroh ist möglich. Die dritte Schicht besteht aus Kompost. Dieser liefert die notwendigen Nährstoffe. Den Abschluss bildet Gartenerde oder ein Gemisch aus Mutterboden mit Kokosfasern oder Blumenerde.
Zum Wachsen brauchen die Pflanzen in den Monaten Mai bis August viel Sonne. Pro Tag sollte an dem Standort mindestens acht Stunden die Sonne scheinen. Beim Anlegen eines Hochbeetes sollte dies nach Nord-Süd ausgerichtet werden. So erhalten die Pflanzen die bestmöglichen Lichtverhältnisse.